प्रकाश संश्लेषण के रहस्यों की खोज करने वाले डच वैज्ञानिक जान इंगेनहौज़ को उनके 287वें जन्मदिन पर मनाया जाता है।
मूल रूप से एक किशोरी के रूप में चिकित्सा का अध्ययन करने के बाद, इंजेनहौज़ वह ऊर्जा उत्पादन और प्रकाश संश्लेषण से मोहित हो गए थे। जबकि वह ऑक्सीजन रूपांतरण की मूल प्रक्रिया की खोज करने वाले पहले व्यक्ति नहीं थे, उन्होंने इस रहस्य को उजागर किया कि प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया और प्रकाश संश्लेषण समीकरण में सूर्य का प्रकाश कैसे एक भूमिका निभाता है।
विज्ञान में उनके उत्कृष्ट योगदान को चिह्नित करने के लिए, Google ने उनके सम्मान में एक डूडल तैयार किया है। यह Google शब्द में दूसरे 'O' के स्थान पर Jan Ingenhausz को दिखाता है। दूसरा 'ओ' सूर्य है। 'एल' एक अंकुरित पौधा है। पानी को मिट्टी से एल में अवशोषित किया जा रहा है और शीर्ष पर एक पत्ता कार्बन डाइऑक्साइड और ऑक्सीजन को पौधे में प्रवेश करता है और छोड़ देता है। प्रकाश संश्लेषण समीकरण को दाईं ओर चित्रित किया गया है।
जान इंगेनहौस्ज़ो
Jan Ingenhausz का जन्म 8 दिसंबर, 1730 को नीदरलैंड के ब्रेडा में हुआ था। उन्होंने चिकित्सा का अध्ययन किया और टीकाकरण में विशेषज्ञता प्राप्त की।
35 साल की उम्र में, इंजेनहौज़ लंदन में एक चिकित्सक थे और तथाकथित वेरियोलेशन में अपने काम के लिए जाने जाते थे - बीमारी के रोगियों के जीवित वायरस के नमूनों का उपयोग करके चेचक के खिलाफ टीका लगाना।
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आज हम जिस तरह से जानते हैं, उसमें सुइयों का उपयोग करने के बजाय, 18 वीं शताब्दी में टीका में एक संक्रमित व्यक्ति के चेचक के मवाद में सुई का अंत डालना और फिर टीका लगाए जा रहे व्यक्ति की त्वचा को चुभाना शामिल था ताकि थोड़ी मात्रा में मवाद उत्पन्न हो। रोग के खिलाफ एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया।
१७६८ में, जेन इंगेनहौज़ ने ऑस्ट्रियाई साम्राज्ञी को टीका लगाने के लिए वियना की यात्रा कीमारिया थेरेसाजो उस से बहुत प्रसन्न हुआ, उस ने उसे 11 वर्ष के लिये दरबार का वैद्य नियुक्त किया।
लंदन लौटने पर, जेन इंगेनहौज़ ने पौधों और पौधों के शरीर विज्ञान में रासायनिक प्रक्रियाओं पर अपने प्रयोगों में अपना शोध प्रकाशित किया, जिसका शीर्षक थासब्जियों पर प्रयोग, धूप में आम हवा को शुद्ध करने की उनकी महान शक्ति की खोज।
अंग्रेजी केमिस्ट के काम पर बनाया गया यह अध्ययनजोसेफ प्रीस्टलीऔर इसे एक कदम आगे बढ़ाया, यह देखते हुए किरोशनीप्रकाश संश्लेषण में एक प्रमुख भूमिका निभाता है और यह पौधों के केवल हरे हिस्से हैं जो प्रकाश संश्लेषण करते हैं। उन्होंने यह भी पाया कि प्रक्रिया वास्तव में हवा को नुकसान पहुंचाती है, लेकिन बहाली का हिस्सा इसके हानिकारक प्रभाव से कहीं अधिक है।
प्रकाश संश्लेषण: यह क्या है?
जिस हवा में हम सांस लेते हैं उसमें ऑक्सीजन की एक महत्वपूर्ण मात्रा पौधों और पेड़ों द्वारा निर्मित होती है। जोसेफ प्रीस्टले ने पाया कि पौधे वातावरण में कार्बन डाइऑक्साइड के साथ मिट्टी और हवा से पानी को ग्लूकोज और ऑक्सीजन में परिवर्तित करते हैं।
जान इंगेनहौज़ ने तब पाया कि इस रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए प्रकाश ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिसे क्लोरोफिल नामक हरे पदार्थ द्वारा अवशोषित किया जाता है, जो पौधों और पेड़ों को उनका रंग देने के लिए जिम्मेदार होता है। विशेष रूप से, पत्ती कोशिकाओं में क्लोरोप्लास्ट होते हैं, क्लोरोफिल युक्त छोटी वस्तुएं।
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क्लोरोफिल का उपयोग करके हरे पौधे सूर्य से प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करते हैं। वे कार्बन डाइऑक्साइड प्रतिक्रिया करते हैं
हरे पौधे अपनी पत्तियों में क्लोरोफिल का उपयोग करके प्रकाश ऊर्जा को अवशोषित करते हैं। वे इसका उपयोग कार्बन डाइऑक्साइड को पानी के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए ग्लूकोज नामक चीनी बनाने के लिए करते हैं। इस ग्लूकोज का उपयोग श्वसन में किया जाता है, या स्टार्च में परिवर्तित किया जाता है और संग्रहीत किया जाता है और ऑक्सीजन इस प्रतिक्रिया का उप-उत्पाद है।
प्रकाश ऊर्जा के महत्व की खोज के अलावा, जेन इंगेनहौज़ ने यह भी महसूस किया कि तापमान, हवा में कितना कार्बन डाइऑक्साइड है और प्रकाश कितना मजबूत है, सभी प्रकाश संश्लेषण की दर में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
प्रकाश संश्लेषण समीकरण
ऊपर वर्णित प्रक्रिया प्रकाश संश्लेषण समीकरण का उपयोग करती है:
कार्बन डाइऑक्साइड + पानी (+ प्रकाश ऊर्जा) -> ग्लूकोज + ऑक्सीजन।
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प्रकाश ऊर्जा एक पदार्थ नहीं है, यही वजह है कि इसे कभी-कभी कोष्ठक में दिखाया जाता है या कार्बन डाइऑक्साइड और पानी, और ग्लूकोज और ऑक्सीजन के बीच के तीर के बारे में लिखा जाता है।
संतुलित प्रकाश संश्लेषण समीकरण है: 6COदो+ 6Hदोओ -> सी6एच12या6+ 6O२ जहाँक्या भदो= कार्बन डाइऑक्साइड,एचदोओ = पानी,सी6एच12या6= ग्लूकोज औरयादो= ऑक्सीजन, उत्प्रेरक के रूप में प्रकाश ऊर्जा के साथ।
